GLOBALA TRENDER

Globala trender och svenska möjligheter att ge nygamla grödor en chans till

Världens jordbruksmarknad förändras snabbt. Enligt den senaste rapporten från OECD och FAO väntas globala livsmedelssystem domineras av ökad efterfrågan i Indien, Sydostasien och Afrika, medan Kinas konsumtion stabiliseras (OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033). Samtidigt ser vi en växande diskussion om självförsörjning, alternativa grödor och hållbara odlingsmetoder – något som även påverkar det svenska jordbrukets framtid.

Vad innebär de globala förändringarna för Sverige?

Den växande efterfrågan i låg- och medelinkomstländer innebär att fler livsmedel kommer att handlas på en global marknad, men det ger också nya möjligheter för länder som Sverige och Europa att stärka sin produktion och globala konkurrenskraft.

Hushållningssällskapet har redan i sitt projekt ”Traditionella men okonventionella grödor till framtidens konsumenter” visat att svenskt jordbruk har potential att odla fler vegetabiliska grödor och baljväxter för att möta den ökande efterfrågan på växtbaserad mat. Grödor som quinoa, hirs och kulturspannmål börjar få ett uppsving, både av klimatmässiga och ekonomiska skäl. Dessa har varit extra efterfrågade av svenska hushåll som vill äta mer klimatsmart och budgetvänligt.

Hållbar tillväxt och produktivitet – bioteknikens roll

Samtidigt som efterfrågan på mat ökar, ställs krav på att produktionen ska ske mer hållbart. OECD och FAO betonar att framtidens jordbruk måste bygga på produktivitetsökningar snarare än expansion av odlingsmark – en utveckling där bioteknik, precisionsodling och förbättrade odlingsmetoder spelar en avgörande roll.

Biostimulanter som Amoravis™ är en del av denna utveckling. Genom att förbättra växternas näringsupptag och rottillväxt kan produktionen effektiviseras utan att öka insatskostnaderna eller klimatpåverkan. Det möjliggör högre avkastning på befintlig jordbruksmark, vilket är en viktig faktor för att möta framtidens livsmedelsbehov.

Kan Sverige stärka sin självförsörjning?

Enligt OECD och FAO kommer internationell handel fortsatt att vara avgörande för global livsmedelsförsörjning. Men i takt med att extrema väderhändelser påverkar produktionen och transportkedjorna, behöver varje land också se över sin egen livsmedelsstrategi.

För Sverige innebär detta en möjlighet att:

• Utveckla en mer diversifierad livsmedelsproduktion genom satsningar på både traditionella och nya grödor.
• Stärka hållbara odlingsmetoder som minskar beroendet av importerade insatsvaror.
• Implementera biotekniska lösningar som Amoravis™ för att förbättra skördestabilitet och motståndskraft mot klimatförändringar.

En ny era för svenskt jordbruk?

Med en förändrad global marknad och ökade klimatutmaningar behöver Sverige satsa på innovation, hållbarhet och ökad självförsörjning. Genom att kombinera nya grödor, bioteknik och smart resursanvändning kan vi inte bara stärka svensk livsmedelsproduktion, utan också skapa en mer motståndskraftig och hållbar jordbrukssektor inför framtiden.